益生菌抑菌功能研究进展

• 作者: 任发政 刘爱萍 张丁丁 葛克山
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2008.12.010

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任发政	中国农业大学食品科学与营养工程学院	255	2418	25.0	35.0
2	葛克山	中国农业大学食品科学与营养工程学院	20	166	8.0	12.0
3	张丁丁	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	17	2.0	2.0
4	刘爱萍		4	64	4.0	4.0