接受美学与中国菜肴翻译

• 作者: 丁志斌
• 来源期刊: 赤峰学院学报：汉文哲学社会科学版
• 学科: 文学
• 关键词: 中国菜肴 接受美学 菜肴英译
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页数: 3页
• 分类号: H315.9

摘要

接受美学的核心是从受众出发,从接受出发。艺术的接受不是被动的消费,而是显示赞同与拒绝的审美活动。审美经验在这一活动中产生和发挥功用,是美学实践的中介。文章以接受美学思想为依托,阐述了中国菜肴翻译应以受众为中心,力求重塑源语言的应用价值、文化价值和社会价值,将菜肴从物性存在中解放出来,使其获得艺术的生命力,为广大受众所接受。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁志斌	吉首大学外国语学院	53	83	6.0	8.0