高效液相色谱同时测定食品中5种添加剂

• 作者: 吴燕
• 来源期刊: 上海预防医学
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 食品 安赛蜜 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 阿斯巴甜
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 分类号: O652.63|TS202.3
• 字数: 2741字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9231.2008.03.002

摘要

[目的]建立高效液相色谱(HPLC)同时测定食品中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸和阿斯巴甜的方法.[方法]样品经去蛋白、脱色、超声提取、过滤膜等预处理,采用HPLC二极管分段多波长同时测定.[结果]方法线性良好,相关系数为0.9995～0.9999,回收率为90.70%～98.20%,相对标准偏差为0.41%～2.40%.[结论]方法准确可靠、简便快速、易于掌握、便于推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴燕		11	64	5.0	7.0