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中卫市小型餐饮业餐具消毒效果分析
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摘要：
目的 依据卫生部<食品卫生监督量化分级管理指南>及宁夏小型餐饮业卫生管理基本要求,按GB14934-94<食(饮)具卫生标准>进行现场评定.分析小型餐饮消毒卫生质量,为餐饮卫生监督提供依据.
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研究主题发展历程
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餐具消毒
现场监测
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期刊影响力
医学动物防制
主办单位：
中国民主促进会河北省委员会
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-6245
CN：
13-1068/R
开本：
大16开
出版地：
河北石家庄市平安北大街99号中基.礼域尚城16号楼1-701.702
邮发代号：
18-335
创刊时间：
1984
语种：
chi
出版文献量（篇）
10240
总下载数（次）
13
总被引数（次）
19429
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