超临界CO2萃取沙蒿籽油工艺条件的研究

• 作者: 吴素萍
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 沙蒿籽油 超临界CO2萃取 萃取条件
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.1
• 字数: 1588字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2008.04.013

摘要

试验研究了超临界二氧化碳萃取沙蒿油的工艺过程,通过单因素实验和正交实验得到了最佳萃取条件,即:油料粉碎度40目,油料含水量7%,萃取压力40MPa,萃取温度50℃,萃取时间60min,CO2流量4L/h,此条件的取油率为17.62%.超临界二氧化碳萃取的沙蒿油维生素E含量为1170mg/kg,不饱和脂肪酸高达90%以上,其中亚油酸含量超过80%,且含有丰富的维生素E、甾醇、黄酮类等有效成分,是极具保健作用的优质食用油,具有广阔的开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴素萍	宁夏大学农学院	87	691	15.0	21.0