大豆油脂追溯系统的研究与开发

• 作者: 张东杰 曹冬梅 王霞 鹿保鑫
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆油脂 数据库 追溯系统
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: TP311.132|TS227
• 字数: 2461字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2008.05.019

摘要

以大豆产地信息、品种选择、栽培管理及油脂加工的实际生产为基础,利用Delphi、Dreaweaver、ASP.NET、SQL Server系统软件,建立了大豆、种植信息及加工过程中的检测数据数据库,实现了大豆种植和加工信息的查询,提供了"从农田到餐桌"的追溯系统模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王霞	黑龙江八一农垦大学食品学院	103	353	9.0	14.0
2	张东杰	黑龙江八一农垦大学食品学院	222	1233	16.0	24.0
3	鹿保鑫	黑龙江八一农垦大学食品学院	117	481	11.0	15.0
4	曹冬梅	黑龙江八一农垦大学食品学院	36	198	7.0	13.0