玉米醇溶蛋白膜制备与应用的研究现状与展望

• 作者: 白红超 郭兴凤
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米醇溶蛋白膜 制备与应用
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 玉米及小杂粮加工
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.1
• 字数: 2572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2008.06.016

摘要

总结了国内外玉米醇溶蛋白膜制备与应用的研究现状,并对其应用进行了展望.解决由不可降解塑料导致的环境污染问题,开发可降解、环境友好型材料是当前社会发展的趋势,玉米醇溶蛋白膜做为天然可降解材料.以原料来源广,易成膜的特点引起了人们的关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭兴凤	河南工业大学粮油食品学院	144	1211	20.0	27.0
2	白红超	河南工业大学粮油食品学院	5	14	2.0	3.0