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摘要:
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出口褐蘑菇的贮运保鲜技术
褐蘑菇
贮藏特性
保鲜技术
双孢蘑菇保鲜剂及贮运保鲜技术研究
双孢蘑菇
保鲜
二氧化氯
次氯酸钠
过氧化氢
蚕茧保鲜剂在双孢蘑菇保鲜中的应用研究
蚕茧保鲜剂
双孢蘑菇
褐变度
电导率
贮藏效果
低温保鲜的双孢蘑菇硬度与生理特性变化
双孢蘑菇
低温保鲜
生理品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 蘑菇的保鲜
来源期刊 现代农业 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(8) 所属期刊栏目 特色农业
研究方向 页码范围 14
页数 1页 分类号
字数 1576字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-0708.2008.08.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 辛海英 10 4 1.0 1.0
2 王家栋 3 3 1.0 1.0
3 朱立霞 9 6 1.0 2.0
4 唐秀丽 12 8 2.0 2.0
5 靳少华 3 1 1.0 1.0
6 赵保志 2 1 1.0 1.0
传播情况
(/次)
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引文网络
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二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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同被引文献  (6)
二级引证文献  (4)
2008(0)
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2011(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代农业
月刊
1008-0708
15-1098/Z
大16开
呼和浩特市乌兰察布东街70号农牧业厅办公楼
16-38
1975
chi
出版文献量(篇)
17395
总下载数(次)
14
总被引数(次)
15634
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