低聚果糖在瓶装功能水中的应用

• 作者: WU Jian-feng 谢拥葵 陈晓林
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 低聚果糖 优质益生元 功能水 健康元素
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 119-121
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2330字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2008.04.022

摘要

本文简要介绍了我国功能饮用水目前的市场状况,阐述了低聚果糖--一种优质益生元的主要生理功能及其在饮用水中的健康功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢拥葵		1	1	1.0	1.0
2	WU Jian-feng		1	1	1.0	1.0
3	陈晓林		1	1	1.0	1.0