怀山药活性多糖提取条件优化

• 作者: 刘坤 李兰 蒋爱凤
• 来源期刊: 河南科技学院学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 怀山药 活性多糖 单因素实验 正交实验
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 化学化工
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3312字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6060-B.2008.02.023

摘要

对怀山药活性多糖提取条件进行优化,得出最佳提取条件,应用于怀山药多糖的提取.通过单因素实验和L9(34)正交实验,研究料液比、提取温度、提取次数以及提取时间对活性多糖得率和含量的影响,利用极差、方差分析得出影响怀山药活性多糖提取因素的主次关系为:料水比＞提取次数＞提取时间,对怀山药活性多糖提取影响显著的因素为:料水比,提取次数.怀山药活性多糖最佳的提取条件为:浸提时间在3h,浸提料液比为1∶10,浸提次数为3次.利用最佳的提取条件做重复实验,可使多糖平均得率达到17.18%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李兰	河南科技学院生物工程系	52	265	9.0	12.0
2	蒋爱凤	河南科技学院生物工程系	24	201	9.0	14.0
3	刘坤	河南科技学院生物工程系	3	13	1.0	3.0