α-葡萄糖苷酶工程菌发酵条件的研究

• 作者: 于岚 张云开 梁智群 覃拥灵 陈桂光
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: α-葡萄糖苷酶 工程菌DHS-2 培养条件
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

工程菌DHS-2携带来自黑曲霉(Aspergillus niger)M-1菌株的高转苷活性α-葡萄糖苷酶基因.对DHS-2的发酵条件进行了优化研究,使其α-葡萄糖苷酶活力由178.53U/mL提高到618.75U/mL,提高了2.5倍.质粒稳定性研究表明,DHS-2在传代100代以内,质粒的保留率为82%以上,表现出较好的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈桂光	广西大学生命科学与技术学院	58	354	11.0	16.0
2	梁智群	广西大学生命科学与技术学院	90	686	14.0	20.0
3	于岚	湖州师范学院生命科学学院	16	40	4.0	5.0
4	张云开	广西大学生命科学与技术学院	38	226	8.0	13.0
5	覃拥灵	广西大学生命科学与技术学院	6	34	3.0	5.0