无水乙醇萃取脱酸加工一级油茶籽油

• 作者: 刘煜 樊和平 黄运江
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油茶籽油 无水乙醇 一级油 萃取脱酸
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.05.005

摘要

对无水乙醇脱酸加工一级油茶籽油工艺及参数进行了介绍.生产实践表明,用无水乙醇萃取脱酸,与常规碱炼相比,油脂品质在萃取脱酸过程中得到明显改善,具有生产成本低,精炼率高,不产生皂脚,而且可以直接得到混合脂肪酸等优点,可为油脂生产企业带来明显的经济效益,具有广泛的推广应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊和平		1	8	1.0	1.0
2	黄运江		1	8	1.0	1.0
3	刘煜		1	8	1.0	1.0