饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长及鱼体营养成分的影响

• 作者: 余德光 叶富良 吴锐全 牛纪锋 王广军 谢骏 陈刚
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 大口黑鲈 生长 肌肉成分
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: S963.73
• 字数: 2886字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2008.06.007

摘要

用添加不同水平植酸酶(0、500、1 000、1 500 U/kg)的饲料喂养初始体重为23 g左右的大口黑鲈56 d,研究植酸酶对大口黑鲈生长及体营养成分的影响.试验分4组,1组为对照组(不添加植酸酶),2～4组为试验组(分别添加植酸酶500、1 000、1 500 U/kg).结果显示,饵料中添加1 000 U/kg植酸酶能显著促进大口黑鲈的生长,降低饵料系数;肝体指数随植酸酶添加量的增加呈下降趋势,4组的大口黑鲈肝体指数最低,与对照组相比呈显著性差异(P＜0.05);添加植酸酶对大口黑鲈肌肉营养成分无显著性影响(P＞0.05).试验证明,植酸酶能有效提高大口黑鲈的生长与降低肝体指数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛纪锋	广东海洋大学水产学院	2	28	2.0	2.0
2	吴锐全	中国水产科学研究院珠江水产研究所	61	881	19.0	27.0
3	谢骏	中国水产科学研究院珠江水产研究所	187	2128	25.0	33.0
4	王广军	中国水产科学研究院珠江水产研究所	192	1562	21.0	29.0
5	余德光	中国水产科学研究院珠江水产研究所	81	963	17.0	26.0
6	叶富良	广东海洋大学水产学院	28	495	14.0	21.0
7	陈刚	广东海洋大学水产学院	82	564	14.0	20.0