伴大豆球蛋白水解肽对鸭抗大肠杆菌感染的作用

• 作者: 孟婷 左伟勇 陆辉
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 伴大豆球蛋白 水解肽 大肠杆菌 鸭
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: Q516
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-6005.2008.12.004

摘要

研究灌服伴大豆球蛋白水解肽的麻鸭,在肌肉注射大肠杆菌O78后的健康状况,并分析有关细胞因子水平的变化.结果表明,感染对照组出现典型的大肠杆菌病病理变化,而灌服伴大豆球蛋白水解肽的鸭只临床症状较轻.与感染对照组比较,伴大豆球蛋白水解肽能显著提高鸭脾脏IL-2水平与肠道黏膜sIgA水平,显著降低脾脏TNF-α水平,说明伴大豆球蛋白水解肽能提高动物机体免疫机能,抵御外源性大肠杆菌的侵袭感染,预防胃肠道疾病的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左伟勇	江苏畜牧兽医职业技术学院兽医系	39	272	10.0	15.0
2	陆辉	江苏畜牧兽医职业技术学院兽医系	19	118	7.0	10.0
3	孟婷	江苏畜牧兽医职业技术学院兽医系	21	64	5.0	7.0