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摘要:
茄子是餐桌上常见的蔬菜,这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养,还能起到降低胆固醇的作用。
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蚕豆
蛋白质
酶解
胆固醇
多肽
乳酸菌益生特性及降胆固醇机理的研究
耐酸
耐胆盐
降胆固醇
吸收同化
乳酸菌
高降胆固醇嗜酸乳杆菌的紫外诱变选育
嗜酸乳杆菌
紫外诱变
胆固醇清除率
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 吃茄子降胆固醇
来源期刊 山西农业:致富科技版 学科 农学
关键词 降胆固醇 茄子 降低胆固醇 蔬菜 营养
年,卷(期) sxnyzfkjb_2008,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54
页数 1页 分类号 S641.1
字数 语种
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
降胆固醇
茄子
降低胆固醇
蔬菜
营养
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西农业:致富科技版
月刊
1006-9739
14-1207/S
太原市长风街2号
出版文献量(篇)
8409
总下载数(次)
4
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