高效液相色谱法测定水果中的赤霉素、苯甲酸、糖精钠和胭脂红

• 作者: 吕杰 孙世宏 朱琳 湛社霞 臧李纳
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: HPLC 水果 赤霉素 苯甲酸 糖精钠 胭脂红
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1330-1332
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.07.041

摘要

目的:建立高效液相色谱法测定水果中赤霉素、苯甲酸、糖精钠和胭脂红含量的方法.方法:采用溶剂萃取对样品进行提取,以CH3OH/H2O(NH4Ac-HAc)为流动相,优化流动相配比、流速,采用二极管阵列检测器进行检测(λ=210 nm),利用反相高效液相色谱分析法测定水果中赤霉素、苯甲酸、糖精钠和胭脂红.结果:该法线性良好,相关系数r>0.999,相对标准偏差<5.0%,加标回收率80%～95%.结论:本方法简单可靠、快速,灵敏度高,定量准确,可用于同时测定水果中赤霉素、苯甲酸、糖精钠和胭脂红.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	湛社霞		14	63	5.0	7.0
2	孙世宏		14	50	4.0	6.0
3	臧李纳		9	31	3.0	5.0
4	朱琳		9	46	3.0	6.0
5	吕杰		2	13	1.0	2.0