[目的]鉴定来自果蔬中的产红色素的内生菌菌株.[方法]以来源于果蔬中的内生菌株为试验材料,对其进行生理生化特性分析及形态学和分子生物学鉴定.[结果]该菌细胞卵形,单极芽殖;在液体培养基中有沉淀且有菌环;在固体培养基中,菌落红色,表面平滑、暗淡,边缘整齐,质地粘稠;无子囊孢子;无假菌丝形成.葡萄糖发酵为阴性;能同化硝酸钾;尿素分解呈阳性;明胶液化呈阴性;37℃呈阳性生长;DNA纯度较纯,核酸浓度为2 899 ng/ul.该酵母菌的18 s rDNA序列与粘性红圆酵母同源性达99.9%.[结论]形态特征及生理生化和分子鉴定结果显示该菌为粘性红圆酵母.