超临界CO2萃取银杏油工艺研究

• 作者: 刘靖 展跃平 张焕新 臧大存
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 银杏油 超临界CO2萃取 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2008,（28）
• 所属期刊栏目: 植物生理·生化
• 页码范围: 12114-12117,12148
• 页数: 5页
• 分类号: S622.7
• 字数: 4295字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.28.017

摘要

[目的]为银杏深加工和综合利用探寻一条有效途径,为高附加值、高品质的银杏油工业化生产奠定基础.[方法]采用单因素试验与响应面分析法相结合的方法对超临界CO2萃取银杏油的工艺条件进行了研究.单因素试验研究了原料粒度、萃取压力、萃取温度3个因素对萃取效果的影响,再使用Design Expert6.1.1软件分析,对数据进行优化,优化试验设计为3因素3水平共15个试验点的响应分析试验.[结果]经优化得出银杏油提取最优条件为:粒度为40目,萃取压力为27 MPa,萃取温度为43.5℃,萃取时间为2.5 h,在最优条件下银杏油的得率为7.188%.[结论]该方法可用于下一步的综合、无毒、高效利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张焕新	江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系	24	184	8.0	12.0
2	臧大存	江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系	25	282	11.0	16.0
3	刘靖	江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系	46	307	10.0	15.0
4	展跃平	江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系	26	175	8.0	12.0