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微波能在食品工业中的应用
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摘要：
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溶菌酶在食品工业中的应用
溶茵酶
食品
应用
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相关学者/机构
期刊影响力
上海轻工业
主办单位：
上海轻工控股(集团)公司
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-3772
CN：
31-1439/TS
开本：
出版地：
上海市
邮发代号：
创刊时间：
1971
语种：
chi
出版文献量（篇）
1284
总下载数（次）
1
总被引数（次）
344
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