沙棘茶杀青工艺研究

• 作者: 叶万军 张晓光 景秋菊 王志伟 符殿滨 苏云珊
• 来源期刊: 沙棘
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘叶 杀青 微波
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 开发利用
• 页码范围: 14-15
• 分类号: S793.6.05
• 字数: 2210字
• 语种: 中文

摘要

通过对微波杀棘最佳工艺条件的研究,优化沙棘袋泡茶生产工艺路线,有效保存叶片营养成分,提高沙棘茶叶品质.