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蘑菇营养价值仅次于牛奶
蘑菇营养价值仅次于牛奶
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摘要：
蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等食物.蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好.
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博湖大蘑菇蛋白质营养价值评价
氨基酸评分
化学评分
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生物价
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氨基酸比值系数分
贴近度
金针菇菌渣提取液对双孢蘑菇蛋白质营养价值的影响
双孢蘑菇
金针菇菌渣
提取液
营养评价
蘑菇菇脚的活性成分、营养价值及应用研究进展
蘑菇菇脚
活性成分
营养价值
应用研究
鸡蛋的营养价值
鸡蛋
成分
营养价值
利用
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关键词云
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期刊影响力
健康天地(科普)
主办单位：
河北省疾病预防控制中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-431X
CN：
13-1075/R
开本：
出版地：
北京市72-26信箱
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
1050
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0
总被引数（次）
16
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