菜籽粕的营养价值与毒性

• 作者: 朱文优
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 菜籽粕 营养价值 毒性
• 年，卷（期）: 2009,（B06）
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: S816.46

摘要

本文综述了菜籽粕的主要成分，分析了菜籽粕的主要营养价值及毒性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱文优	宜宾学院生命科学与食品工程系发酵资源与应用四川高校重点实验室	26	131	6.0	10.0