纳豆芽孢杆菌的饲料学特性研究

• 作者: 冯定远 董尚智 陈远凤 黄燕华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 纳豆芽孢杆菌 营养 特性 耐受性
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 371-378
• 页数: 8页
• 分类号: S8
• 字数: 6490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.03.015

摘要

本试验旨在从饲料应用学的角度对纳豆芽孢杆菌的各项特性进行测试,并总结出一套可行的试验方法和结果判断标准.试验通过对纳豆芽孢杆菌的形态和生化培养性质观察,不同温度、酸度、胆盐、人工胃液处理对纳豆芽孢杆菌存活率的影响,常用药物添加剂、微量元素对纳豆芽孢杆菌生长的影响及纳豆芽孢杆菌对几种致病菌和抗营养因子的影响进行了研究.结果表明,纳豆芽孢杆菌对高温、酸性、胆盐和人工胃液有一定的耐受能力,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有较强的抑制作用,并能分解饲料中抗营养因子如半纤维素、植酸盐和果胶.结果提示,纳豆芽孢杆菌是优良的饲用微生物添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯定远	华南农业大学动物科学院	260	2501	23.0	39.0
2	黄燕华		16	198	9.0	14.0
3	董尚智		5	109	5.0	5.0
4	陈远凤		23	325	11.0	17.0