E.coli谷氨酸脱羧酶高产菌株选育及发酵条件研究

• 作者: 丰来 刘唐兴 孟桂元 左斌 谭显胜
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大肠杆菌 谷氨酸脱羧酶(GAD) 溴甲酚绿 高产突变株 发酵条件
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 植物诱变育种·农业生物技术
• 页码范围: 789-793,811
• 页数: 6页
• 分类号: S6
• 语种: 中文

摘要

以普通大肠杆菌(E.coli)为出发菌株,以L-谷氨酸、溴甲酚绿(pH3.8～5.4)为筛选及指示剂,经亚硝基胍(NTG)、UV诱变处理,得到L-谷氨酸脱羧酶活性变异菌株,其L-谷氨酸脱羧酶(GAD)活性大幅度提高,比出发菌株酶活性提高了2.22倍.优化试验显示:pH值、发酵时间、诱导剂 L-谷氨酸、硫酸镁对GAD产酶有较大影响.通过对产酶发酵培养基中几种成分单因素变动及正交优化实验,对该菌株产GAD的诱导剂L-谷氨酸、营养要求和发酵条件进行了研究,优化后的发酵培养基组成为牛肉膏5 g/L,蛋白胨10 g/L,氯化钠3 g/L,L-谷氨酸0.5 g/L,葡萄糖1.5 g/L,磷酸二氢钾2 g/L,硫酸镁0.7 g/L.发酵条件是:pH6.8,接种茵龄20 h,发酵时间20 h.在优化条件下突变菌株GAD活性可达6790.7 U,是出发菌株的2.76倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘唐兴		52	330	9.0	16.0
2	孟桂元	湖南农业大学农学院	30	125	6.0	9.0
3	左斌	湖南农业大学生物科技学院	8	110	7.0	8.0
4	丰来	湖南农业大学生物科技学院	5	30	3.0	5.0
5	谭显胜	湖南农业大学生物安全科学技术学院	18	159	7.0	12.0