玉米黄色素的提取和分析

• 作者: 孙丽丽 张智杰 郑永杰
• 来源期刊: 齐齐哈尔大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 玉米黄色素 玉米黄素 叶黄素 玉米蛋白粉 萃取 超临界CO2
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 74-78
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3|O657.7
• 字数: 2760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-984X.2009.01.026

摘要

使用超临界CO2法从水解玉米蛋白粉中提取玉米黄色素.通过单因素实验和正交实验优化了超临界CO2萃取玉米黄色素的工艺条件,并通过HPLC检测提取物中玉米黄素和叶黄素的含量.结果表明:超临界CO2提取玉米黄色素的最佳条件为:萃取时间2 h,CO2流速35 kg/h,萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,夹带剂15%无水乙醇,此时玉米黄色素产量为210.97 μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑永杰	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	107	486	11.0	17.0
2	孙丽丽	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	5	29	2.0	5.0
3	张智杰	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	2	22	1.0	2.0