微波辅助法提取蛇舌草中熊果酸的研究

• 作者: 窦宪民 高岐
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蛇舌草 熊果酸 微波 提取
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 257-258
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

采用微波加热的方法,从中药材蛇舌草中提取熊果酸.在5%香草醛一冰乙酸和高氯酸体系中,熊果酸的显色产物对548nm的光有最大吸收,用分光光度法对熊果酸含量进行了测定.讨论了提取料液比、提取功率、提取时间、乙醇浓度等因素对熊果酸提取效果的影响.通过正交实验,确定了微波提取蛇舌草中熊果酸的最佳工艺条件为:料液比1:20,提取功率为440W,提取时间3min.与传统溶剂提取法的对比实验表明,微渡法不仅节省时间、提取效率高,而且操作简便、快速、结果令人满意,便于推广普及,是一种快速、高效、节能的提取工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高岐	广东省韶关学院化学与环境工程学院	17	148	8.0	12.0
2	窦宪民	广东省韶关学院物理与机电工程学院	5	38	4.0	5.0