山葡萄皮花色素苷提取工艺的研究

• 作者: 王军 赵权
• 来源期刊: 吉林农业科技学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 山葡萄 花色素苷 提取
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 15-16,23
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.6
• 字数: 1353字
• 语种: 中文

摘要

以山葡萄为原料,对山葡萄花色素苷的提取工艺进行了研究.通过单因素试验和正交试验,确定了山葡萄花色素苷提取的最佳条件:体积分数80%的乙醇溶液,按1:12的料液比,浸提温度30℃,浸提时间30min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵权	东北林业大学林学院	125	322	9.0	12.0
3	王军	东北林业大学林学院	71	1018	20.0	29.0