3种保鲜剂对常温贮藏早酥梨保鲜效果的影响

• 作者: 李梅 李玉梅 王学喜
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 早酥梨 常温贮藏 纳米保鲜果蜡
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: S661.2|TS255.3
• 字数: 2293字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2009.08.005

摘要

研究了常温条件下普通果蜡、纳米保鲜果蜡和早酥梨生理活性调节剂对早酥梨的贮藏保鲜效果,结果表明,3种保鲜剂对常温贮藏早酥梨起到了很好的保鲜作用,经过纳米保鲜果蜡处理的果实,常温贮藏45 d后.果实外观和品质均优于其它处理和对照.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉梅	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	17	102	6.0	9.0
2	李梅	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	55	321	12.0	15.0
3	王学喜	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	28	121	7.0	9.0