健康食用油——芥花油

• 作者: 周颖
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食用油 双低菜籽油 低芥酸菜籽油 不饱和脂肪酸 花油 消费者 芥子甙 判断力 油菜籽 橄榄油
• 年，卷（期）: xfzn_2009,（4）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

在食用油市场竞争激烈的今天,到底什么样的油最好?还要凭消费者自己的判断力。可要想拥有自己的判断力,就要了解食用油。现在,我们来认识一下芥花油(低芥酸菜籽油)。