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摘要:
本文综述了刺嫩芽的营养成分及药用保健作用.
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内容分析
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文献信息
篇名 刺嫩芽的营养与药用保健价值
来源期刊 中国食物与营养 学科 医学
关键词 刺嫩芽 营养 药用保健价值
年,卷(期) 2009,(12) 所属期刊栏目 营养与保健
研究方向 页码范围 53-54
页数 2页 分类号 R1
字数 2193字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2009.12.018
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周洁 11 25 3.0 4.0
2 耿莉 11 147 5.0 11.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
刺嫩芽
营养
药用保健价值
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
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