茶叶功能成分提取制备专题(四)茶皂素的提取制备技术

• 作者: 张建勇 江和源 袁新跃
• 来源期刊: 中国茶叶
• 学科: 农学
• 关键词: 荼皂素 提取 制备 纯化
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 专题·综述
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: S5
• 字数: 3835字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2009.04.003

摘要

茶皂素是茶叶中具有保健功效的重要物质之一,在工农业和医药等行业得到了广泛的应用.综述了茶皂素的提取制备技术,为茶皂素的工业化生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江和源		18	373	10.0	18.0
2	袁新跃		9	100	6.0	9.0
4	张建勇		8	81	4.0	8.0