碱蓬抗氧化活性成分的研究

• 作者: 王昭晶
• 来源期刊: 长春中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 碱蓬 提取物 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 335-336
• 页数: 2页
• 分类号: R285.1
• 字数: 693字
• 语种: 中文

摘要

目的 从碱蓬中提取出醇溶性提取物、水溶性提取物和稀碱提取物,研究3种提取物的体外抗氧化活性.方法 采用乙醇回流提取、热水煮提和稀碱提取法获得碱蓬提取物.利用超氧阴离子清除实验,羟自由基清除实验和DPPH自由基清除实验,研究3种提取物的抗氧化活性.结果 水提取物有最强的羟自由基和超氧阴离子清除作用,且高于维生素C的清除能力.结论 水提取物有较强的体外抗氧化作用,主要活性成分可能是多糖和醌类物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王昭晶	华侨大学生物工程与技术系	31	265	10.0	15.0