含乳冷饮中阪崎肠杆菌和其它肠杆菌的污染状况

• 作者: 宋白薇 戴岚
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 阪崎肠杆菌 肠杆菌 含乳冷饮 VITEK2微生物分析鉴定
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 微生物检测方法
• 页码范围: 337-338
• 页数: 2页
• 分类号: R378.2
• 语种: 中文

摘要

目的:了解含乳冷饮中阪崎肠杆菌和其它肠杆菌的污染状况.方法:SN/T1632.1-2005<奶粉中阪崎肠杆菌检验方法>第一部分:分离与计数方法.结果:在31份样品中有4份样品分离到阪崎肠杆菌,占12.9%;有24份样品分离到肠杆菌,占77.4%.结论:本次检测结果表明应加强对市售含乳冷饮的卫生预防和控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋白薇		17	33	3.0	5.0
2	戴岚		5	23	2.0	4.0