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摘要:
王朝至尊橡木桶干红葡萄酒是一款高档干红葡萄酒。是酿酒师严格按照国际葡萄与葡萄酒组织(O.I.V)酿酒法规,采用国际先进酿造工艺及酿酒设备,精选产白天津燕山山脉南麓和宁夏贺兰山东麓产区的名贵酿酒葡萄赤霞珠与美乐,经除梗破碎、浸渍发酵、木桶陈酿、低温窖藏酿造而成,有效地去除了不利酿造的物质,保留和提高了葡萄中的营养成分、香味物质及优美的色泽。
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干红葡萄酒泥
饲料
抗营养因子
生物降解
3个地区赤霞珠干红葡萄酒香气成分研究
葡萄酒
香气成分
GC/MS
产地
赤霞珠
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 王朝至尊椽木桶干红葡萄酒产品介绍
来源期刊 天津支部生活 学科 工学
关键词 干红葡萄酒 产品介绍 王朝 酿酒设备 酿造工艺 酿酒葡萄 营养成分 国际
年,卷(期) tjzbsh_2009,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 F0002
页数 1页 分类号 TS262.6
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研究主题发展历程
节点文献
干红葡萄酒
产品介绍
王朝
酿酒设备
酿造工艺
酿酒葡萄
营养成分
国际
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津支部生活
半月刊
0412-0892
12-1001/D
天津市和平区湖北路14号
6-268
出版文献量(篇)
10126
总下载数(次)
23
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