基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
动物性食品安全涉及从养殖到餐桌的许多环节,如何解决好动物性食品安全问题,笔者分析了影响动物性食品安全的主要因素和形成原因,提出了加强动物性食品安全工作应采取的措施.
推荐文章
实行全程监控制度确保动物性食品安全
动物性食品
全程监控
安全生产
动物性食品安全应对策略探析
动物性食品安全
对策
兽药残留对动物性食品安全的影响与控制措施
兽药残留
动物性食品
食品安全
控制措施
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 影响动物性食品安全的主要原因及应采取的措施
来源期刊 畜牧与饲料科学 学科 工学
关键词 动物性食品 安全 措施
年,卷(期) 2009,(3) 所属期刊栏目 食品科学
研究方向 页码范围 43-44
页数 2页 分类号 TS201.6
字数 3699字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-5190.2009.03.020
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (4)
参考文献  (2)
节点文献
引证文献  (8)
同被引文献  (20)
二级引证文献  (18)
1997(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2008(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2009(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(2)
2009(4)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(2)
2010(3)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(1)
2011(3)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(1)
2012(6)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(5)
2013(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2014(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2016(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2017(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2018(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
动物性食品
安全
措施
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
畜牧与饲料科学
月刊
1672-5190
15-1228/S
大16开
呼和浩特市昭君路22号内蒙古农牧业科学院综合实验大楼
16-101
1973
chi
出版文献量(篇)
9635
总下载数(次)
17
论文1v1指导