动物性食品安全与动物防疫体系建设

• 作者: 汪慧英
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 动物性食品安全 动物防疫体系 畜牧业
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 体系建设
• 页码范围: 12-13
• 分类号: S851.33
• 字数: 1367字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2011.09.006

摘要

动物性食品安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾，阐述了动物性食品安全存在的问题，指出加强动物疫病防治保证动物源性食品安全的重要性，并提出了加强动物疫病防治的几点措施。