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吃反式脂肪危害多
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摘要：
美国科学家设计了一项试验.他们将42只雄性非洲绿猴分成两组,在6年时间里一直给它们吃两种固定模式的膳食.一组吃含有8%顺式单不饱和脂肪酸(如橄榄油所含的脂肪)的膳食,另一组吃含8%反式单不饱和脂肪酸的膳食(如含不少氢化植物油的食物).
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控制措施
检测方法
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现代领导
主办单位：
上海市社会科学界联合会
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-4513
CN：
31-1023/D
开本：
出版地：
上海市浦东新区海阳路629号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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2115
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