我国食品企业如何突破困境

• 作者: 王黎明
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品企业 发展 方向
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 356-358
• 页数: 3页
• 分类号: TS208
• 语种: 中文

摘要

国内消费者因食品安全事件对食品行业失去信心,国外食品和食品企业因中国加入WTO而大量涌入我国,加上我国为实现可持续化发展正逐渐淘汰资源消耗型企业,这些都使我国分散、规模小、技术和管理水平低、卫生条件差的食品企业陷入困境.本文从国家政策、市场需求和国际贸易等角度分析了我国食品企业的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王黎明		8	114	5.0	8.0