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民俗餐饮看商机
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摘要：
早在距离二月初二"龙抬头"半个月之前,就有商家在餐厅门前打出大幅广告,提醒过往顾客"龙抬头,吃猪头".放眼一望,硕大的字体异常醒目.到了二月二当天,京城一些以传统北京小吃门钉肉饼、炸灌肠等闻名的餐厅更是推荐出一系列相关美食,大打民俗牌,一时顾客盈门.
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中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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596
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