面包的烘烤之旅

• 作者: 桃花牙
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

面包花样知多少 曾经有人问爱因斯坦:"世界上最伟大的发明是什么?"他毫不犹豫地答道:"面包."在欧洲,面包是很多国家人民的主食,在漫长的发展过程中,面包的花样衍生出几百种,大体上可以分为:糖油量都较少的主食面包,各种花色面包,三明治、热狗等料理面包以及丹麦酥油面包.