如何自制酸奶

• 作者: 丘壑
• 来源期刊: 社区
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 食艺
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:纯牛奶500毫升,原味酸奶125毫升. 工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握).做法: 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒. 2.将杯子取出擦干,倒人牛奶(七分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为宜.