一株耐热纤维素酶菌株的筛选及酶学性质的研究

• 作者: 张竞立 杨础华 石笛 黄琼 黄魁英
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 工学
• 关键词: 耐热纤维素酶 筛选 枯草芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 食品与生物
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TQ939
• 字数: 1220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2009.04.006

摘要

研究从西双版纳采集的10份土壤样品,用自行设计的选择培养基,37℃恒温培养72小时,分离到18株产纤维素酶的细茵茵株.经过复筛,得到纤维素酶活性较高产酶菌株YN5.通过对其形态、生理生化特性研究,将茵株YN5初步鉴定为枯草芽孢杆(Bacillus subtilis sp.).对酶的性质研究表明,其最适pH值为5.0,最适温度为60℃,在pH值4.0～7.0范围内具有良好的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄魁英		15	38	4.0	5.0
2	杨础华		13	40	4.0	6.0
3	石笛		11	44	4.0	6.0
4	黄琼		8	26	3.0	5.0
5	张竞立		4	27	3.0	4.0