响应面法优化超声辅助提取马钱子中生物碱的工艺研究

• 作者: 刘燕燕 彭海龙 徐小龙 徐彪 罗平 肖鉴谋 邹建国
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 马钱子 生物碱 超声提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2009,（16）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 111-114
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.16.019

摘要

采用响应面法对超声波辅助提取马钱子中生物碱的工艺进行了优化,在单因素试验的基础上,选择提取溶剂中乙醇体积分数、超声功率、提取时间为随机因素,进行三因素三水甲的Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法(RSM)分析了3个因素对响应值的影响.结果表明,超声波法提取马钱子中生物碱的最佳工艺条件为:马钱子颗粒度为20～40目,溶剂中乙醇体积分数为32.3%,溶剂pH值为5,超声功率300W,提取时间为37min,液料比为10∶1.在此条件下,士的宁、马钱子碱的提取量分别达到18.75、9.24mg/g,与理论预测值基本吻合,说明该优化方泫可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹建国	南昌大学环境与化学工程学院	23	340	12.0	18.0
2	徐小龙	南昌大学环境与化学工程学院	5	78	5.0	5.0
3	刘燕燕	南昌大学环境与化学工程学院	36	224	10.0	13.0
4	彭海龙	南昌大学环境与化学工程学院	31	141	8.0	10.0
5	肖鉴谋	南昌大学环境与化学工程学院	19	158	7.0	12.0
6	徐彪	南昌大学环境与化学工程学院	2	23	1.0	2.0
7	罗平	南昌大学环境与化学工程学院	5	70	4.0	5.0