超声萃取-高效液相色谱法同时测定进出口食品中常见6种防腐剂

• 作者: 张兆辉 林塬 赵涛
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: RP-HPLC 超声萃取 同时测定 防腐剂 食品
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 198-201
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.12.043

摘要

使用超声萃取-反相高效液相色谱(HPLC)技术,建立同时分离和检测食物中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯6种防腐剂的方法.水-甲醇(5:95,V/V)作为提取溶剂进行超声萃取,采用Supelco Discovery C18反相色谱柱,流动相为乙腈-乙酸铵缓冲溶液(pH4.4)进行梯度洗脱,在1 ml/min的流速和254nm的检测波长下14min内6种防腐剂得到良好分离.6种防腐剂线性范围从5 μ g/ml到100μg/ml,相关系数(r)为0.9997～1.0000.方法的甲均回收率为90.1%～106.3%,精密度和稳定性的RSD分别为0.58%～1.79%、0.15%～1.65%,检出限的范围为0.012～0.43μg/ml.本方法的预处理过程简便、快速,应用于30种进出口食品中防腐剂的分析检测,检测结果灵敏、可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林塬		6	21	2.0	4.0
2	赵涛		9	29	3.0	5.0
3	张兆辉		2	10	1.0	2.0