齐齐哈尔市学校食堂食品卫生监督量化分级管理资料分析

• 作者: 冯化梅 孙林璘 李可心
• 来源期刊: 中国医疗前沿
• 学科: 医学
• 关键词: 学校食堂 量化分级管理 资料 分析
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 144-144
• 分类号: R155.5
• 字数: 1380字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5552.2009.08.159

摘要

目的 了解、分析学校食堂的卫生状况,为以后食堂的管理提供合理有效的依据.方法 对23家学校食堂在2004-2008年期间卫生监督量化分级管理资料进行动态分析.结果 A级食堂数的比率逐年上升,B级食堂数的比率变化不大,C级食堂数的比率逐年下降.结论 学校食堂的卫生状况不断好转.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯化梅		9	3	1.0	1.0
2	孙林璘		5	0	0.0	0.0
3	李可心		11	1	1.0	1.0