葡萄籽提取物抗氧化作用人体实验研究

• 作者: 吴晓刚 宋昕恬 张晶莹 张琨 高峰
• 来源期刊: 中国卫生工程学
• 学科: 医学
• 关键词: 丙二醛 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 抗氧化 原花青素
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 99-100
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

目的 研究葡萄籽提取物原花青素对人体丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的影响情况.方法 选择年龄45～65岁的受试者120名,分为试食组和对照组.试食组每人每天2粒服用受试样品,连续3个月,对照组按同法给予安慰剂.比较实验前后受试者的MDA、SOD、GSH-PX改善情况.结果 试食组血清中MDA平均下降4.80%;SOD平均升高2.31%;GSH-Px平均升高2.45%,;试食组自身实验前后比较及与对照组组间比较差异均有统计学意义(均P<0.01).结论 在研究剂量范围内可见葡萄籽提取物原花青素具有抗氧化功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琨		29	86	6.0	8.0
2	高峰		44	89	6.0	8.0
3	吴晓刚		24	71	5.0	7.0
4	张晶莹		48	102	6.0	8.0
5	宋昕恬		37	68	5.0	7.0