山药糖蛋白的提取及纯化研究

• 作者: 管世敏 邵海 龚钢明
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 山药 糖蛋白 正交试验 纯化
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 261-263
• 分类号: R284.2|Q949.71+8.27
• 字数: 2059字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2010.02.021

摘要

采用正交试验得出了提取山药糖蛋白的优化试验条件,即提取温度40℃、提取时问2 h、料液比1:50.山药经水浸提分离、浸提液脱蛋白、透析、乙醇沉淀物经DEAE-52及Sephadex G-75柱层析得到两种糖蛋白组分GLP-Ⅰ和GLP-Ⅱ,经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,相对分子量分别是13000和38000.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚钢明	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	42	542	11.0	23.0
2	管世敏	上海师范大学生命与环境科学学院	6	29	4.0	5.0
3	邵海	上海海洋大学食品学院	4	22	3.0	4.0