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摘要:
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天然抗氧化剂对大鲵油的抗氧化研究
大鲵油
天然抗氧化剂
复配
过氧化值
微波辅助酶法制备的玉米抗氧化肽的抗氧化活性分析
玉米蛋白粉
抗氧化肽
微波辅助酶法提取
体外抗氧化活性
橘皮抗氧化物质的提取及抗氧化性能研究
橘皮
抗氧化物质
索氏提取
超声波提取
紫苏油的氧化与抗氧化研究
紫苏油
抗氧化剂
氧化
抗氧化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 白领的抗氧化行动
来源期刊 食品与药品B 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66-69
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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传播情况
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期刊影响力
食品与药品B
月刊
1672-979X
37-1438/R
北京市海淀区马甸冠城园8号冠海大厦6层
chi
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1
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44
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