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"发酵食品加工方法"的解题策略
"发酵食品加工方法"的解题策略
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摘要：
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发酵食品的营养保健功能研究
发酵食品
营养
保健功能
巧用方法策略,提高解题能力
方法策略
理解题意
分析问题
解题能力
苦荞发酵食品研究进展
苦荞
发酵食品
加工工艺
开发利用
食品用微生物发酵剂研究进展
食品
发酵剂
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文献信息
| 篇名 | "发酵食品加工方法"的解题策略 | ||
| 来源期刊 | 新高考(高三理化生) | 学科 | 教育 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2010,（3） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 49-52 | |
| 页数 | 分类号 | G63 | |
| 字数 | 4371字 | 语种 | 中文 |
| DOI | |||
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期刊影响力
新高考(高三理化生)
主办单位：
江苏教育出版社
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-593X
CN：
32-1718/G4
开本：
16开
出版地：
江苏省南京市
邮发代号：
28-373
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
1073
总下载数（次）
1
总被引数（次）
124
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