作者:
原文服务方: 农技服务       
摘要:
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山药综合利用及深加工技术
山药
综合利用
深加工技术
不同品种山药加工脆片适宜性评价
山药
品种
脆片
加工适宜性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 山药食品加工方法
来源期刊 农技服务 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 36-37
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8421.2003.05.024
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农技服务
月刊
1004-8421
52-1058/S
32开
1984-01-01
chi
出版文献量(篇)
24479
总下载数(次)
0
总被引数(次)
29555
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